– en slags mousse av skrädmjöl, socker och bär.
Passande bär
blåbär
lingon (kröser)
hjortron (mölter)
Ingredienser och beredning
½ lit lingon och 1 hg skrämjöl blandas och mosas sönder.
Ätes till potatis av den fattiga befolkningen.
Recept från: Lekvattnet, Värmland
Upptecknat: 1907 av Lily Wangren (Uppsala, 29403:18)
